Stefano Giovanzani

“ Assicurati di non fare
mai meno del tuo meglio ”
(Walt Disney)

Esperto Total Quality, training e consulenza per investimenti, strategia aziendale, business plan management, marketing e networking nel settore della ristorazione e del turismo, sia in Italia che all’estero.

Consulenza gestionale e operativa per società industriali, commerciali o enti operanti nel settore della ristorazione e del turismo.

Consulenza e Gestione esperta per le startup – concept idea, core business, implementazione, preparazione del business plan, SWOT Analysis, strategia aziendale e strategia marketing.

Implementazione, proposizione e negoziazione di concetti retail nel mercato della ristorazione e della grande distribuzione per iniziare, sviluppare e gestire un progetto aziendale dalla sua genesi fino alla stabilità finanziaria.

Gestione propria e con partecipazioni esterne di licenze, concessioni, compra-vendita di aziende commerciali, pagamento e/o incasso di royalties, gestione di joint-venture, franchising, stipula di accordi e collaborazioni con terzi, in Italia e all’estero.

Fa parte della Commissione Food ICC – International Chamber of Commerce, che si occupa di rafforzare la competitività degli operatori del settore agroalimentare, supportando il Made in Italy nel mondo, con particolare riferimento alle piccole e medie imprese.

1988 - 1990

Product Manager

Generali Supermercati Spa

Product Manager at Generali Supermercati Spa

1995 - 1997

Barilla Export Development

Barilla Group

Area Manager Spagna, UK e Irlanda. International Key Account Manager per Grandi Clienti – Auchan, Carrefour, Tengelmann, Promodes, Finiper.

1998 - 2003

Food Service Manager

Barilla Group

European FoodService Marketing Manager

European FoodService Channel Manager

2004 - 2008

FoodService Sales Europe Director

Barilla Group

Direttore di unità business che comprendeva: Marketing, Ricerca e Sviluppo, Vendite dedicate al settore. Responsabilità diretta di 22 collaboratori. Fatturato gestito ca € 100 Mio.

2009 - presente

Fondatore E Amministratore

QFS QualityFoodSolution

Specialisti di riferimento per investimenti nel settore della ristorazione. Professionisti della ricerca, selezione, scelta e offerta di prodotti alimentari italiani di alta qualità, attraverso l’identificazione delle migliori soluzioni alimentari nel mercato della ristorazione.

2016 - presente

Fondatore E Amministratore

Ottolina Deutschland Gmbh

Fondatore e Amministratore di Ottolina Deutschland Gmb. Sviluppo del brand Ottolina sul mercato tedesco in collaborazione con Caffè Ottolina Spa

2017 - presente

Fondatore E Amministratore

TYCHE FOOD Srl

Fondatore e Amministratore di TYCHE FOOD Srl, lancio del format Tigellona insieme al socio Federico Cappa